Olor promedio

Entiendo el olor de la basura como una media entre todos los olores del mundo. El promedio entre cáscaras de naranja, peladuras de patatas, restos de comida de todo tipo en mal estado, cartón, plástico, papel quemado, tabaco.
Y luego, cuando ves que pasa el camión de la basura, cargado hasta los topes con toda la porquería, siempre deja en el aire un olor más o menos constante. Y ese olor, a mí siempre me ha recordado a la mayonesa.

Por eso siempre que tomo algo con mayonesa pienso con una mezcla de admiración y asco, que estoy degustando el producto que tiene el olor promedio.